中小企業診断士の道：静岡の仲間とともに編

久しぶりにラーメン記事の投稿です。
遅めの昼食だったこともあり、行こうと思っていたラーメン店が準備中だったため、
ペガサートの地下にある駿河らーめん「フジメン」に行ってきました。






塩ラーメンを食べるつもりでしたが、
サービスメニューとして18：00まで、醤油ラーメンがワンコイン（500円）とのこと。

店頭マーケティングにおける価格訴求力は効果的といいたいところですが、
私の場合、ワンコインサービスがなければ、通常価格の塩ラーメンを食べていたと思うので、
果たして、このやり方が売上アップ（あるいは利益アップ）に成功しているのか、
あまり深く考えていると、ラーメンがのびてしまうので、
ラーメンを食べることに集中しました。

もっとも、大多数の方は、昼食時はワンコイン目的で来店しているのでしょうが・・

昔からあるラーメン店なので、あえて感想を言う必要はないでしょうが、
昔懐かしい味とでも言っておきましょう。

ps.洋食の店「キャットアンドボア」もワンコインやってみたいです。
今日はナポリタンでした。今度いこ。  

先日、伊豆下田に行った時の写真です。







下田の天然塩を使ったラーメン。岩海苔との相性も抜群。
昔ながらのやさしい味に仕上がっています。

東京で行列のできるラーメン店は、確かにおいしいけど、
いつまでも通い続けたいとなると、こういったラーメンなのかな・・
（写真はとらなかったけど、餃子もうまかったです）


下田の天然塩や下田特産のキンメ鯛を使った餃子、ワンタン、シュウマイなど、
下田の地域資源を活用したメニューも充実しています。

ちなみに、ラーメン、餃子のネット通販もやっているようです。






  

問題：どこのラーメンだ？




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はまってます。東京ラーメンストリート。
















  

ゼミの打ち上げの締めは、やっぱりラーメン。
池袋は有名店がひしめくラーメン激戦区。




















  

再び、東京ラーメンストリートへ。







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ラーメン二郎（立川店）へ行ってきました。





























彼ら大食い四天王は、もちろん「増し増し」にチャレンジ（？）
結果がどうなったかは、「続きを読む」から  続きを読む

東京ラーメンストリートにある塩らーめん専門店の「ひるがお」です。






さっぱりながらも深いコクと旨みがある。
インパクト重視の流行りのラーメンとは一線を画します。
私の好きな味です。

スープを飲みほす瞬間のゆず（？）の香りが、たまらなくいいです。
もー1回行きたいけど、他の店にも行きたいし・・

11時にいって、店に入るまでが約30分。
ラーメンが出てくるまでが約10分。
お店を出るまでが約10分。

なんとか新幹線に間に合いました。
  

静岡に帰る途中に、東京駅の東京ラーメンストリートに寄ってきました。



















さて、問題。私はどのお店でラーメンを食べたでしょうか？

1. 濃厚スープに超極太麺のつけ麺「六厘舎」


2. 塩らーめん専門店「ひるがお」


3. みそらーめん「らーめん　むつみ屋」


4. 海老そば外伝「二代目けいすけ」

ヒント：2日続けて、豚骨系のラーメンを食べています。
（後日ブログにアップする予定）  続きを読む

麺屋武蔵新宿本店に行ってきました。
2年ほど前に、仕事で池袋の麺屋武蔵二天（にてん）には行ったことがあったのですが、
麺屋武蔵新宿本店は初めてです。














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